Numerosi sono stati gli assaggiatori e i maestri Onaf che hanno partecipato alla giuria del concorso in occasione della 24a rassegna Franciacorta in Bianco a Castegnato (BS) dal 11.10.2019 al 13.10.2019.

 

I 69 formaggi in gara sono stati suddivisi in 7 categorie ed i premiati sono stati i seguenti:

 

         Primo Classificato:          Az. Agr. Sisti Massimiliano
         Menzione di Eccellenza: Caseificio Pugliese

Vaccini Stagionati:

         Primo Classificato:          Az. Agr. Freddi Cristian
         Menzione di Eccellenza: Az. Agr. Prestello

         Primo Classificato:          Az. Agr. Il Vecchio Ovile
         Menzione di Eccellenza: Az. Agr. Consoli

         Primo Classificato:          Az. Agr. Puglia Sapori
         Menzione di Eccellenza: Az. Agr. Eredi Chessa

Prodotto di Montagna:

         Primo Classificato:          Az. Agr. Francinelli
         Menzione di Eccellenza: Az. Agr. Villa


In occasione della manifestazione la delegazione ONAF di Brescia ha inoltre tenuto diverse degustazioni di formaggi in abbinamento a vini, grappe e birre del territorio, ottenento una grande partecipazione di pubblico.

Grazie a tutti!