Dosso del Liro (CO), Semuda, PAT comasco
05/01/2020

Dal 05/01/2020 al 05/01/2020
Delegazione: COMO
Località: Frazione Civano
Ora: 9.30
Luogo: Frazione Civano
Indirizzo: -
Città: Dosso del Liro
Provincia: CO
Relatore: Simonetta Cortella
Referente per l'iscrizione
Nome: Simonetta Cortella
Mail: cort.simona@virgilio.it
Telefono: 3394397971
Limite per l'iscrizione: 31/12/2019
La scoperta di Semùda PAT Comasco si svolge direttamente dal casaro assistendo alla produzione. Fatto secondo l'usanza solo nel periodo invernale, è un formaggio di latte vaccino scremato. Il casaro procede alla spannatura del latte, segue la caseificazione e con il siero ottiene la ricotta. Assaggiamo Semùde fatte da differenti casari. E' richiesta la prenotazione entro il 31/12/2019. Maggiori informazioni disponibili sull'allegato.


Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati