Milano, Grand Tour dei Formaggi di Sicilia DOP
22/09/2015

Dal 22/09/2015 al 25/09/2015
Località: Milano
Luogo: EXPO 2015
Indirizzo: Milano
Città: Piazza del Cluster Bio-Mediterraneo
Provincia: MI
Relatore: Pietro Pappalardo
Referente per l'iscrizione
Nome: Pietro Pappalardo
Mail: siciliaorientale@onaf.it
Telefono: 3389998412

Da martedì 22 a venerdì 25 settembre, nell'ambito dell'evento EXPO 2015, a Milano, l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi vi accompagnerà in una tappa molto speciale del Grand Tour dei Formaggi di Sicilia DOP.

Nei pressi dell'Albero della Vita, nella Piazza del Cluster Bio-Mediterraneo, si terranno degustazioni guidate, incontri ed approfondimenti scientifico-culturali per scoprire come il formaggio racconta un Mediterraneo ricco di storie e
sapori.

Il programma sarà articolato come segue:

MARTEDÌ 22 SETTEMBRE
"La tecnica di assaggio e la comunicazione nell'educazione al gusto dei gormaggi DOP"
Area palco, dalle 18:30 alle 20:30: degustazione guidata di Ragusano DOP, Vastedda della Valle del Belice DOP, Piacentinu Ennese DOP e Pecorino Siciliano DOP.

MERCOLEDÌ 23 SETTEMBRE
"Riconoscere il gusto per riconoscere il territorio"
Area degustazioni, dalle 18:30 alle 20:30: degustazione guidata di Ragusano DOP, Piacentinu Ennese DOP, Pecorino Siciliano DOP e Vastedda della Valle del Belice DOP.

GIOVEDÌ 24 SETTEMBRE
"Il formaggio: sintesi di storie che hanno fatto la storia"
Area palco, dalle 19:30 alle 21:30: degustazione guidata di Piacentinu Ennese DOP, Pecorino Siciliano DOP, Ragusano DOP e Vastedda della Valle del Belice DOP.

VENERDÌ 25 SETTEMBRE
"Gli italiani ambasciatori del formaggio nel mondo"
Area palco, dalle 19:30 alle 21:30: degustazione guidata di Pecorino Siciliano DOP, Ragusano DOP, Vastedda della Valle del Belice DOP e Piacentinu Ennese DOP.

Ingresso libero previa prenotazione al 338 9998412

Info: 338 9998412 - siciliaorientale@onaf.it (Pietro Pappalardo)



Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati