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PROGRAMMA
Ore 11.00
Raduno dei partecipanti a Castiglione di Sicilia
presso il Caseificio dell’Azienda Casearia Camuglia in Via Federico II, 105 segue Visita guidata durante la lavorazione di formaggi tipici dell’Etna e degustazione delle produzioni aziendali
Ore 18.00
Presso l’Azienda Agricola “La Gelsomina”, Località Presa, Monte Trigna; La tipicità dei formaggi e dei vini Etnei: analisi sensoriale ed abbinamenti: Seminario, abbinamenti e degustazioni guidate a cura della SOAT Castiglione di Sicilia e della Delegazione ONAF Sicilia Orientale.