Asti, Abbinamenti tra grandi Baroli e formaggi
27/02/2017

Delegazione: ASTI
Dal 27/02/2017 al 27/02/2017
Terza ed ultima serata dedicata ai territori del Barolo; l'avventura terminerà con i comuni di Monforte, Serralunga e Castiglione Falletto per guardare da una nuova prospettiva le Langhe ed il Barolo: senza veli, senza soggezione, andando in profondità.

Si assaggeranno alla cieca 5 vini provenienti dai comuni in oggetto della serata:
Rivetto del 1902 - Barolo del Comune di Serralunga 2012
Ettore Germano - Barolo Prapò 2011
Cavallotto - Barolo Bricco Boschis 2012
Gianfranco Alessandria - Barolo SanGiovanni 2012
Diego Conterno - Barolo 2010

Abbinati ai vini saranno proposti 4 formaggi selezionati dall'Onaf di Asti:
Toma di Lanzo - Caseificio Valli di Lanzo (Piemonte)
Provolone Valpadana - Produttori Latte Associati Cremona (Lombardia)
Pecorino di Rocca - Rocca Toscana Formaggi (Toscana)
Capra Regina - Caseificio Murgia (Sardegna)

Questo terzo appuntamento avrà nuovamente luogo presso l'Hotel Reale di Piazza Alfieri 5, Asti, inizio alle ore 21 del giorno 27 febbraio. La serata sarà condotta da Andrea Zarattini di WineZone.

Info e prenotazioni:
Sommelier Paolo Poncino - Tel. 339 7339813, asti@aispiemonte.it
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