Castegnato (BS), Franciacorta in bianco
06/10/2017

Dal 06/10/2017 al 08/10/2017
XXII edizione, tre giorni con il meglio dell'arte casearia italiana, tra degustazioni, corsi e mercato. Il programma completo è disponibile su www.franciacortainbianco.it 

Si segnala in particolare sabato 7 ottobre alle ore 11 il momento dedicato al Silter Dop, sintesi di un paesaggio alpino: tecnologia, biodiversità e pascoli del territorio di produzione. Intervengono:

Oliviero Sisti - direttore del Consorzio di tutela

Enzo Bona - botanico ed autore del libro "Praterie e Pascoli Alpini"

Giovanni Tosana - Presidente del Biodistretto della Valle Camonica.

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