EVENTI

Sarzana (SP), Alla scoperta delle D.O.P.
12/11/2018 - Sarzana
Limite iscrizione: 07/11/2018
Una serata di approfondimento su formaggi a Denominazione di Origine Protetta: basandoci sulle caratteristiche previste dai disciplinari cercheremo di trovare i giusti riscontri esteriori e organolettici.
Bergamo, Formaggio d'Alpe Ticinese Dop
09/11/2018 - Bergamo
Limite iscrizione: 05/11/2018
"Dietro ogni formaggio c'è un pascolo d'un diverso verde sotto un diverso cielo" (I. Calvino). Una serata didattica per conoscere il formaggio simbolo dell'agricoltura di montagna del Canton Ticino.
Como, Dalla Svizzera i formaggi, dal mondo i pepi
20/11/2018 - Como
Limite iscrizione: 15/11/2018
Un viaggio sensoriale in diapositive ed assaggi alla scoperta dei formaggi Svizzeri e di aromatici pepi. I formaggi svizzeri sono valutati seguendo la scheda Onaf e l'incontro è valido come credito formativo.
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