News

The Cheeses of Italy: Science and Technology
16/07/2018
E' uscito recentemente un testo scientifico sui formaggi italiani scritto dal Prof. Erasmo Neviani, docente di Microbiologia alimentare all'Università di Parma e collaboratore dell'Onaf.
Malghe aperte Silter Dop 2018
24/06/2018
11 appuntamenti in 11 malghe dove, tra l'altro, sarà possibile assistere alla caseificazione.
Foto dall'Assemblea dei Soci
09/07/2018
Ecco gli scatti dei vari momenti che hanno contraddistinto la giornata del 17 giugno 2018: investiture, elezioni...
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