Foto e resoconto degustazione formaggi Arbiora-San Lorenzo
23/02/2017

Dal 23/02/2017 al 23/02/2017
Delegazione: TORINO
Località: Grugliasco (TO)
Ora: 21.00
Luogo: Facoltà di Agraria
Indirizzo: largo P. Braccini 2 – già via L. da Vinci 44 – Grugliasco
Città: Grugliasco
Provincia: Torino

Arbiora-San Lorenzo è un'azienda ambiziosa nata dalla fusione di due realtà nella langa astigiana-alessandrina. Un allevamento di circa 300 capre e una sconfinata quantità di tipologie di formaggi. Prodotti presentati molto bene con grande cura estetica che raggiungono il successo specialmente tra i ristoratori. Formaggi molto interessanti, alcuni ottimi, altri sicuramente migliorabili. Hanno soddisfatto il palato dei circa 45 partecipanti alla serata specialmente i freschi, mentre gli stagionati sono parsi leggermente troppo salati. Un'azienda che sicuramente saprà crescere, agendo con intelligenza sugli aspetti più incerti. Ringraziamo i gentili Franzese Gianfedele (Resp. Commerciale) e Lauria Fedele (Casaro) e tutto lo staff Onaf Torino che hanno reso possibile la serata.




Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati
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