Cena degli auguri ONAF Torino
15/12/2017

Dal 15/12/2017 al 15/12/2017
Delegazione: TORINO
Località: torino TO
Ora: 20.00
Luogo: Istituto Alberghiero Colombatto
Indirizzo: Via Gorizia 7
Città: TORINO
Provincia: Torino
E' arrivata l'ora della Cena degli Auguri ONAF Torino!
Il prof.Daniele Spada e gli allievi dell’Istituto Alberghiero Colombatto ci propongono questo menù decisamente interessante:
- Aperitivo con buffet di stuzzicherie
- Battuta di Fassona piemontese all’olio di nocciole, gelato di topinambur, polvere di acciughe
- Flan di zucca e liquirizia, sfoglietta con i suoi semi, crema di Grana Padano al vin cotto
- Gnocchetti neri con bisque di crostacei e calamari spillo scottati
- Risotto ai carciofi e fonduta di pecorino allo zafferano, briciole di pancetta
- Guancia di maialino al miele e senape, riduzione di Nebbiolo
- Carote caramellate, Spinaci e mandorle
- Dolce sorpresa d’inverno: mousse ai marron glacé, tati...n di mele carpendu, sablé al cioccolato, salsa di caki

L’appuntamento è fissato per venerdì 15 dicembre, alle ore 20.00, presso l’Istituto Professionale Colombatto, in via Gorizia 7 Torino.
Il costo della cena, compreso aperitivo, vini e caffè è di €. 30.00.

Le adesioni alla serata vanno inviate entro il 13 dicembre, a: torino@onaf.it

Vi ricordiamo che il numero massimo di partecipanti è fissato in 60 persone, la capienza della sala, pertanto …siate rapidi.
ATTENZIONE: poiché la cucina lavora solo per noi, raccomandiamo a chi, già iscritto, non potesse partecipare, di darcene tempestiva comunicazione, anche per agevolare eventuali persone in lista di attesa.

PS:....foto di repertorio Colombatto 2016



Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati
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