Degustazione formaggi "Trentino di malga" premiati nei concorsi 2018
17/11/2018

Dal 17/11/2018 al 17/11/2018
Delegazione: TRENTO BOLZANO
Località: Trento
Ora: 20.00
Luogo: Palazzo Roccabruna
Indirizzo: Via SS. Trinità 24
Città: Trento
Provincia: TN
Relatore: Marina Schmohl e Alan Bertolini
Telefono: 0461/887101
Limite per l'iscrizione: 17/11/2018
All'interno dell'evento "Malghe in Fermento", (Palazzo Roccabruna - Enoteca provinciale del Trentino), la Delegazione Oaf di Trento Bolzano dedicherà una degustazione ai formaggi a marchio "Trentino di malga" (vedi qui il disciplinare).
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FORMAGGI IN ASSAGGIO:
Verranno presentati i quattro formaggi (due "freschi" 2018 e due "stagionati" 2017) premiati nei due principali concorsi provinciali:
- "Formai dal Mont", la rassegna dei formaggi di malga organizzata dalla Proloco di Tassullo
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VINI IN ABBINAMENTO:
1) Trento DOC Brut Nature Rosé 2013 - Bellaveder (Faedo)
100% Pinot Nero (Da magnum)
2) Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso "Fojaneghe" 2013 - Conti Bossi Fedrigotti, Masi Agricola (Rovereto)
Cabernet F. 40% - Merlot 45% - Teroldego 15%
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Costo di partecipazione:
€ 15,00 per il pubblico
€ 12,00 per i soci ONAF
 
Info e prenotazioni all'info-point di Palazzo Roccabruna:
tel. 0461-887101
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ONAF E LA RASSEGNA "MALGHE IN FERMENTO"
Nell'ambito dell'evento "Malghe in fermento" (15-17 novembre 2018 a Palazzo Roccabruna), i Maestri Assaggiatori ONAF saranno presenti anche in sala, per accompagnare il pubblico nel mondo dei formaggi di malga.

Maggiori informazioni sulla rassegna, sui concorsi e sui formaggi a marchio "Trentino di malga" sono disponibili qui.



Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati
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