Como, La Valle d'Intelvi e le sue tradizioni casearie
18/06/2023

Dal 18/06/2023 al 18/06/2023
Delegazione: COMO
Località: Casasco Intelvi
Ora: 8.30
Luogo: Museo Etnografico
Indirizzo: Casasco Intelvi
Città: Casasco Intelvi
Provincia: CO
Relatore: Alfredo Zecchini, Giulio Zanotta, Simonetta Cortella
Referente per l'iscrizione
Nome: Simonetta Cortella
Mail: cort.simona@virgilio.it
Telefono: 3394397971
Limite per l'iscrizione: 15/08/2023
                                                         Valle d'Intelvi
                                    Bolla, Sostra, Nevera, Casello del Latte
                                                ed i formaggi tradizionali

                                                Domenica 18 giugno 2023
                                        ritrovo ore 8.30 a Casasco d'Intelvi 

Programma della giornata, accompagnati da esperti delle tradizioni locali, Sigg. Alfredo Zecchini e Giulio Zanotta

     Visita guidata al Museo Etnografico della Valle d'Intelvi

-     Diapositive della produzione casearia ed assaggi di formaggi tradizionali: Casoretta, Formaggio d'Alpe, Caprino,          Zincarlin

-    Trasferimento con le proprie auto al Pian d'Alpe. Sul percorso, sosta al Casello del latte e, giunti al Pian d'Alpe,           dopo breve e facile passeggiata, arriviamo alla Sostra.

 -      Di ritorno  presso la sala , abbiamo il pranzo -picnic composto da insalata di riso, manzo freddo, fetta di                         crostata   ed un  bicchiere di  vino.  Il viticoltore spiega  il suo vino.

-     Proseguimento fino in località La Bolla per scoprire l'origine della Bolla e l'utilizzo della Nevera.

-     Visita all'azienda Abate con allevamento e caseificio.

        Contributo spese tutto incluso € 30
       E' richiesta la prenotazione entro il 15 giugno
       Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971







Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati