Dal 22/11/2023 al 22/11/2023                      
                     Fiori, foglie, erbe, nella tradizione casearia italiana

                                           Mozzarella nella Mortella Pat     
                                                   Saras del Fen Pat 
                                 Caciofiore della Campagna Romana Pat                                                                             Nostrano Vatrompia Dop     
                                                        Bagoss Pat

       Alle diapositive, segue la valutazione dei formaggi, con scheda Onaf
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                              Erbe aromatiche: proprietà e leggende
                                               Relatore: Antonio Alberio
                   Assaggiamo ricotta con differenti erbe aromatiche
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Mercoledì 22 novembre, ore 21 , presso la sala di via Sant'Antonino di Albate

Per gli Assaggiatori Onaf, la partecipazione è valida come credito formativo per iscriversi al corso 2 livello.
Il termine d'iscrizione è il 14/ 11 e la prenotazione è vincolante. € 30
Simonetta Cortella  cort.simona@virgilio.it 3394397971



Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati