Dal 13/01/2018 al 14/01/2018

La sesta edizione dell'appuntamento principe in Sicilia per assaggiatori e operatori del comparto lattiero-caseario vedrà in scena i consueti protagonisti: Pecorino Siciliano e gli altri formaggi Dop siciliani. Lo slogan sarà “Riconosciamoli”, si parlerà di etichettatura, lotta alle frodi, di assaggio per individuare le caratteristiche sensoriali tipiche, si premieranno le produzioni più meritevoli.

Il programma completo è disponibile in allegato.

Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati