Lomazzo (CO), Mais & Formaggi d'alpeggio
11/01/2015

Dal 11/01/2015 al 11/01/2015
Delegazione: COMO
Località: Lomazzo
Ora: 16
Luogo: Agriturismo La Vigna
Indirizzo: via Monte Bianco 9
Città: Lomazzo
Provincia: Como
Relatore: dott.ssa Lisa Perego - Simonetta Cortella
Referente per l'iscrizione
Nome: Simonetta Cortella
Mail: cort.simona@virgilio.it
Telefono: 3394397971
Limite per l'iscrizione: 07/01/2015


Programma:

Dott.ssa Lisa Perego ; "Il Mais, dalla pianta alla tavola"

Diapositive di tre formaggi d'alpeggio, il territorio e la produzione.

Breve filmato : Il Bitto Storico, la lavorazione tradizionale

Valutazione sensoriale dei formaggi

Lo chef propone le specialità dell'agriturismo.



Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati