I prodotti caseari comaschi sono presentati in diapositive e con assaggi in valutazione sensoriale. L'evento è gratuito senza alcuna prenotazione. La degustazione guidata è valida quale credito formativo.

Lo scopo di questo percorso è quello di aiutare l’assaggiatore e il consumatore ad accertare la presenza o l’assenza delle varie sensazioni e dare loro l’intensità in base alla personale soglia di percezione.

Un viaggio sensoriale alla scoperta delle croste fiorite. POSTI DISPONIBILI ESAURITI.