Una serata per identificare formaggi a Denominazione di Origine Protetta basandosi sull’aspetto e sulle caratteristiche previste dai disciplinari.

Franciacorta in Bianco torna alle sue radici e al motivo per cui è nata: mettere in mostra e in vendita i prodotti lattiero-caseari al ritorno delle mandrie dalla transumanza estiva. Degustazioni con Onaf di Brescia.

I pascoli, i profumi e le tradizioni della Valle di Comino attraverso le produzioni casearie della Azienda Agricola Pacitti di Picinisco (FR).