Un viaggio gastronomico nel passato, attraverso una degustazione di formaggi la cui narrazione costituisce un patrimonio storico culturale di rilievo, oltre alla presenza di una ricchezza organolettica non comune. POSTI ESAURITI

Viaggio in terra di Francia, dalla Normandia alla Savoia.

Connubio tra presente e passato, Tuma di pecora, Bra tenero dop, Raschera dop, Castelmagno dop in abbinamento alle castagne e a due vini.