Tre formaggi a Denominazione di Origine Protetta che devono essere scoperti identificandoli grazie ad indizi ricavati dai rispettivi disciplinari.

Mostra di formaggi di malga e prodotti tipici, degustazione guidata Onaf, concorso caseario Formaggi di malga Monte Cesen e altro ancora.

La Riserva Naturale di Lago di Piano, il Borgo Castello e gli edifici che documentano le attività rurali del passato: ecco una proposta variegata per conoscere il territorio. La degustazione guidata include formaggi francesi ed un vino comasco.