EVENTI
Visita-Degustazione alle Cantine Guffanti
28/05/2022 - PARMA
La Delegazione di Parma - Reggio Emilia organizza visita con degustazione alla storica azienda di selezionatori e affinatori di formaggi di Arona (NO).
Seriate (Bg), Una notte al caseificio
12/04/2022 - Seriate
Limite iscrizione: 08/04/2022
Limite iscrizione: 08/04/2022
Una notte al caseificio con la principessa della tavola estiva: la Mozzarella. Dall'origine del nome, alla produzione e confezionamento. Prima visita il 12 aprile, seconda visita il 13.
Como, Caglio e coagulanti nella produzione casearia
09/05/2022 - Como
Limite iscrizione: 25/04/2022
Limite iscrizione: 25/04/2022
La relazione è a cura del Dott. Gauna, esperto nel settore lattiero caseario. Per gli Assaggiatori Onaf la partecipazione è valida quale credito formativo per iscriversi al corso 2° livello.
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