Grinzane Cavour (CN), Piccoli formaggi francesi
10/03/2023 - Grinzane Cavour
Limite iscrizione: 08/03/2023
Percorso guidato alla scoperta di intriganti caprini, suadenti croste lavate ed erborinati di pregio. Valido come credito per l'ammissione al corso Onaf di II livello.
Roccabascerana (AV), Alla scoperta della Pezzata Rossa Italiana
25/02/2023 - Roccabascerana
La Delegazione Onaf di Salerno Sabato 25 febbraio organizza una visita guidata presso il Caseificio Fattoria Savoia a Roccabascerana (AV).
Como, Visita alla produzione di Emmentaler Dop
01/04/2023 - Affoltern in Emmental
Limite iscrizione: 15/03/2023
Visita del caseificio dimostrativo produttore di Emmentaler Dop, ad Affoltern in Emmental, accompagnati dai casari.