La Francia ha una grande tradizione e varietà di formaggi al punto di aver fatto dire a Charles de Gaulle la celebre frase «Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage?».

Approfondimento sulla razza ovina sopravissana con visita ad un allevamento e degustazione tecnica, comparativa tra un pecorino di sola sopravissana e pecorino tradizionale a razze miste.

Eletti all'unanimità i consiglieri Albani Cecilia, Cinotti Stefano, Giangrande Claudio, Petrini Daniele, Pinzino Jacopo, Scarfi Renato, Vichi Francesca e il delegato Franchini Marco che resteranno in carica sino al 18 ottobre 2027.