EVENTI
Meet Cheese, Mezz'ora con il Prof. Michele Faccia
07/04/2021 - -
Limite iscrizione: 06/04/2021
Limite iscrizione: 06/04/2021
Docente dell'Università di Bari, il Prof. Faccia dialogando con Armando Gambera ci parla tra l'altro del percorso che ha portato la Mozzarella di Gioia del Colle all'ottenimento della Dop.
Valle d'Aosta: Fontina e dintorni
30/03/2021 - On line
Limite iscrizione: 26/03/2020
Limite iscrizione: 26/03/2020
Degustazione guidata di un plateau di sei formaggi della Valle d'Aosta in abbinamento a due vini regionali. In video-conferenza.
Bergamo, Al contadino non far sapere...
31/03/2021 - .
Limite iscrizione: 31/03/2021
Limite iscrizione: 31/03/2021
La saggezza popolare e la cultura del gusto. "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere. Ma il contadino, che non era coglione, lo sapeva prima del padrone".
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