EVENTI

Seriate (Bg), Una notte al caseificio
12/04/2022 - Seriate
Limite iscrizione: 08/04/2022
Una notte al caseificio con la principessa della tavola estiva: la Mozzarella. Dall'origine del nome, alla produzione e confezionamento. Prima visita il 12 aprile, seconda visita il 13.
Como, Caglio e coagulanti nella produzione casearia
09/05/2022 - Como
Limite iscrizione: 25/04/2022
La relazione è a cura del Dott. Gauna, esperto nel settore lattiero caseario. Per gli Assaggiatori Onaf la partecipazione è valida quale credito formativo per iscriversi al corso 2° livello.
Varese, I formaggi di Guffanti
29/03/2022 - Varese
Limite iscrizione: 25/03/2022
Degustazione di formaggi dell'affinatore Carlo Fiori dell'azienda Guffanti di Arona con abbinamento vini. Il dettaglio in allegato.