EVENTI

Castelfranco Emilia (MO), L'Oro Nero di Modena
21/11/2021 - Castelfranco Emilia
Alla scoperta dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, uno dei prodotti più rappresentativi della gastronomia Italiana. Immancabile l'abbinamento con una verticale di Parmigiano Reggiano.
Viaggio con formaggio, errata corrige
31/12/2021 - -
A pag. 338-339 del libro "Viaggio con Formaggio", pubblicato da Onaf e inviato in omaggio ai Soci 2021, l'autore del testo "Casonsei e Scarpiocc i piatti dell'identità" è indicato in modo errato.
Cerano d'Intelvi (CO), Latteria Turnaria
31/10/2021 - Cerano d'Intelvi
Limite iscrizione: 25/10/2021
La visita alla Latteria Turnaria risalente al 1896 induce a rivolgere uno sguardo al passato e constatare una attuale produzione casearia tradizionale.