EVENTI

Avellino, Formaggi Irpini tra tradizione e innovazione
16/02/2020 - Sant'Angelo all'Esca
Limite iscrizione: 14/02/2020
Tenuta Cavalier Pepe e Onaf, 16 Febbraio 2020 - Formaggi irpini tra tradizione e innovazione, laboratorio sulla tecnica di assaggio del formaggio e sull’abbinamento vino.
Sarzana (SP), Le Dop Siciliane
13/02/2020 - Sarzana SP
Limite iscrizione: 10/02/2019
Le 4 DOP siciliane verrano presentate e analizzate, cercando anche di capire come il territorio influenzi i formaggi e come il percorso storico dell'Isola abbia positivamente contaminato la produzione casearia.
Como, Formaggi DOP di razza
23/02/2020 - Como
Limite iscrizione: 19/02/2020
L'incontro evidenzia 4 formaggi DOP aventi la particolarità di essere fatti con latte di razze specificate nei loro disciplinari. E' previsto l'utilizzo della scheda digitale e la partecipazione è valida quale credito formativo per accedere al 2° livello.