Ottava edizione del Concorso dedicato al Pecorino Siciliano DOP. Inoltre degustazioni guidate, cooking talk show, tavoli tecnici e molto altro in un programma di eventi dedicati ai formaggi Dop regionali denominato Caseus Siciliae.

Una serata per conoscere i segreti di pratiche e cure capaci di trasformare i prodotti caseari in opere d'arte con Alessandro Carpenedo che presenterà una selezione delle straordinarie creazioni della sua famiglia di Maestri affinatori.

Consegna degli attestati ai neo Assaggiatori del corso di 1°livello svoltosi a Parma.