L'incontro evidenzia 4 formaggi DOP aventi la particolarità di essere fatti con latte di razze specificate nei loro disciplinari. E' previsto l'utilizzo della scheda digitale e la partecipazione è valida quale credito formativo per accedere al 2° livello.

Degustazione guidata con abbinamento formaggio-whisky.

La delegazione di Firenze e il Livingstone Club propongono due serate sull’Europa dei formaggi e sull’abbinamento con le birre.