EVENTI

Parma, Monsieur Fromage
28/11/2018 - Parma
Limite iscrizione: 21/11/2018
In collaborazione con la Casa del Formaggio, un viaggio alla scoperta di alcune tradizioni casearie dei "cugini d'Oltralpe".
Salerno, Quattro latti per quattro formaggi d'autore
08/11/2018 - Salerno
Limite iscrizione: 07/11/2018
Presso Botteghelle65 nel centro storico di Salerno una serata di allenamento: quattro latti per quattro formaggi realizzati e affinati da Paolo Amato del Caseificio Aurora in abbinamento con i fichi e le confetture di Santomiele.
Sarzana (SP), Alla scoperta delle D.O.P.
12/11/2018 - Sarzana
Limite iscrizione: 07/11/2018
Una serata di approfondimento su formaggi a Denominazione di Origine Protetta: basandoci sulle caratteristiche previste dai disciplinari cercheremo di trovare i giusti riscontri esteriori e organolettici.