Presso la Trattoria da Franca si è svolta la serata, a cura dell’Onaf Delegazione di Mantova e Brescia, dedicata ai formaggi della Vallate Lombarde. A fare gli onori di casa è stato il nostro delegato Cornelio Marini, la parola è poi passata al delegato dell’Onaf Delegazione di Brescia, Bonazza Ugo, che ancora una volta ci ha stupito presentandoci con dovizia di particolari e la sua innata professionalità tutti i prodotti della serata.