Week end in Cilento
08/03/2024
Ti presentiamo il nostro WEEKEND IN CILENTO: un'esperienza gastronomica, dall’8 al 10 marzo 2024, che ti porterà alla scoperta dei sapori autentici e delle tradizioni locali.
Milano, Formaggi in Fattoria, quarto appuntamento
08/02/2024
Procede il nostro viaggio alla scoperta di piccole realtà rurali custodi delle tradizioni locali e della “biodiversità casearia” che caratterizza il nostro territorio. Per il quarto appuntamento di "Formaggi di fattoria" incontreremo l'azienda agricola Capre e Cavoli di Capriglio (AT).
Milano, Alla scoperta dei formaggi di fattoria: Le fattorie dei monti lecchesi
15/01/2024
Incontreremo i formaggi di piccole aziende agricole delle montagne lecchesi, stracchini quadri e formaggi di latteria della Valsassina e il formaggio grasso d’alpeggio della Valvarrone.
Milano, Formaggi di Fattoria, seconda serata. Il Boscasso
14/12/2023
Nuovo appuntamento presso Degustazione Ristoro e Dispensa alla Casa degli artisti, in Corso Garibaldi 89/A (ingresso da Via Tommaso da Cazzaniga), dove incontreremo i formaggi della Società Agricola Il Boscasso di Ruino (Pv).
Milano, Alla scoperta dei Formaggi di Fattoria
06/11/2023
Degustazione guidata di “Formaggi di Fattoria”, prima tappa di un lungo ciclo di incontri. Verranno proposti in assaggio alcuni dei formaggi dell'Az. Ghezzi di Merate (LC).
Cheesecake Extravaganza
14/06/2023
Preparati ad essere deliziato da una selezione di cheesecake gourmet, create utilizzando i migliori formaggi italiani pefettamente bilanciati con i sapori più autentici della tradizione italia; la "Milanese", la "Burratina",la "Carbonara" e la recente "Cheesecake alla Pizza” son overe e proprie opere d'arte Così non le hai mai assaggiate!
Milano, Rinnovo degli incarichi di Delegazione
02/12/2021
Il nuovo Consiglio di delegazione è stato eletto dall'Assemblea dei Soci riunitasi in data 2/12/2021 e resterà in carica sino al 1/12/2025.
Milano, Pe Pe Pepepe Pecorini
25/11/2021
Assaggeremo alcune delle espressioni più particolari di questa tipologia di formaggi, un giro in Italia passando da nord a sud, da caglio animale a caglio vegetale, da piccolissime produzioni a presidi, il tutto accompagnato da vini e birre del territorio.
Le Cheese Valleys: i Principi delle Orobie
22/07/2021
La Delegazione Onaf di Milano organizza una serata conviviale di degustazione dei 6 Formaggi Principi delle Orobie, in attesa di poter visitare il territorio di provenienza in occasione della Fiera di San Matteo a Branzi.
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