Dal 07/05/2019 al 07/05/2019

In degustazione alcune delle specialità realizzate dal caseificio "Lavialattea" di Brignano Gera d'Adda (BG). Le produzioni caprine che degusteremo martedì  7 maggio presso il ristorante "Il Rigoletto" saranno: Sorjat, Zuccanera, Geret, Tegulat e Morla.

I formaggi saranno abbinati con i seguenti vini:

Gewurztraminer "Joseph " Alto Adige D.O.C. 2017              Tenuta Hofstätter     Chianti Classico  D.O.C.G. 2017                                                  Banfi  Nebbiolo Langhe D.O.C.  2015                                                    Pio Cesare

Al termine della degustazione, lo Chef servirà:

• Tasche di pollo con caprino e spinaci
• Dessert “della casa”.

La degustazione sarà condotta da Assaggiatori e Maestri Assaggiatori della Delegazione Onaf di Parma.

Info: 0521 834655 - 338 2902374 - parma@onaf.it (Giacomo Toscani)

Maggiori dettagli in allegato.

Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati