Capaccio Paestum (SA) : Falanghina del Sannio in abbinamento ai formaggi
13/06/2023

Dal 13/06/2023 al 13/06/2023
Delegazione: SALERNO
Località: Capaccio Paestum
Ora: 18:30
Luogo: Hotel Cerere Paestum
Indirizzo: Via Laura Mare
Città: Capaccio Paestum
Provincia: Salerno
Relatore: Maria Sarnataro
Referente per l'iscrizione
Nome: Maria Sarnataro
Mail: masarnat@tiscali.it
Telefono: 3389296146
Falanghina del Sannio in abbinamento ai Formaggi


Il 13 giugno 2023 c/o l’Hotel Cerere a Capaccio Paestum, ore 18,30 ci sarà la serata di approfondimento sulla Falanghina del Sannio DOP.
Sei diverse tipologie di falanghina che permetteranno interessanti e inediti abbinamenti a formaggi Campani e non solo 
*Interverranno*: Libero Rillo Presidente del Consorzio Falanghina del Sannio DOP, Tommaso Luongo presidente AIS Campania, Luca Matarazzo Responsabile AIS Campania Concorsi Nazionali, Maria Sarnataro Delegata AIS Cilento e Vallo di Diano e delegata ONAF Salerno, Stella Marotta seconda classificata Master Falanghina Sannio DOP.

Vini in degustazione:

  1. Oro Spumante Falanghina del sannio dop metodo italiano - cantina di Solopaca
  2. Cinquantenario Falanghina del sannio dop spumante - la Guardiense - metodo classico
  3. Falanghina del Sannio dop 2022 Aia dei colombi
  4. Falanghina del Sannio dop 2022 Votino
  5. Falanghina del Sannio dop vendemmia tardiva 2017 - il Poggio
  6. Igp Benevento Falanghina passito - Terre stregate
 
Formaggi

  • Pecorino di Vitulano
  • Caciocavallo Agriturismo Caseria di Castelfranco in Miscano
  • Provolone del monaco DOP di Carmela Perrusio
  • Branzi formaggio delle Valli Orobiche
 
Prenotazione obbligatoria e impegnativa tramite email info@aiscampania.it indicando nominativo di ogni partecipante e allegando copia bonifico bancario di €20 (socio Ais Campania in regola 2023) € 20 (socio ONAF in regola 2023) e € 30 (non soci AIS/ONAF) intestato ad Associazione Italiana Sommelier Campania
IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227
Causale: FALANGHINA DEL SANNIO nome cognome



Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati
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