Bellizzi (SA): Visita al Caseificio Filab S.r.l.
17/03/2019

Dal 17/03/2019 al 17/03/2019
Delegazione: SALERNO
Località: Bellizzi (SA)
Ora: 8:00
Luogo: Bellizzi
Indirizzo: Via dell'industria 1/c
Città: Bellizzi
Provincia: Salerno
Relatore: Maria Sarnataro
Referente per l'iscrizione
Nome: Maria Sarnataro
Mail: masarnat@tiscali.it
Telefono: 3389296146
                                        " Visita del 17 marzo "

In collaborazione con il Delegato ONAF di Salerno, il Caseificio FILAB s.r.l apre le sue porte per una visita tecnica sul processo produttivo della Mozzarella di Bufala Campana DOP e, a seguire, la presentazione di uno degli allevamenti bufalini che conferiscono il latte al caseificio. 

Programma del giorno:
  • Ore 8:15   Arrivo dei partecipanti al Caseificio FILAB s.r.l in Bellizzi (Sa)
  • Ore 8:30 Ingresso nell’area produttiva del caseificio per visita tecnica
  • Ore 11:30 Coffee Break e approfondimento sulla produzione della MBC DOP
  • Ore 12:15Tecnica di assaggio di 3 mozzarelle e ricotte
  • Ore 13:00  Pranzo con degustazione di prodotti tipici campani
  • Ore 15:00  Spostamento con mezzi propri nell'allevamento bufalini in Serre (Sa)
  • Ore 15:10 Arrivo in allevamento e visita tecnica 
  • Ore 16:00 Saluti 

L'aggiornamento è valido come credito formativo. 
Per prenotazioni rivolgersi al delegato di Salerno Maria via e-mail masarnat@tiscali.it o numero di telefono 3389296146. 




Per verificare se sia possibile l'iscrizione a questo evento, si invita a contattare i recapiti sopra indicati
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