Corso di Taglio dei formaggi #2 La Delegazione ONAF Siena-Arezzo organizza per mercoledì 15 giugno 2016 il corso con prova pratica di taglio dei formaggi. Verranno illustrati i corretti strumenti da taglio ed il loro corretto utilizzo in relazione alle varie tipologie di formaggi per crosta, pasta e struttura. Non perdere questa interessante occasione formativa, che darà diritto all’acquisizione di 1 credito per l’accesso al corso di secondo livello, e che è comunque aperta a tutti.

Degustazione guidata incrociata tra varie ripologie di grappa e varie tipologie di formaggi intensi, per capire l'abbinamento ideale tra questi due protagonisti "opposti".

Curioso di mettere le mani in pasta? O meglio... le mani nel cacio... La Delegazione ONAF Siena‐Arezzo organizza per sabato 14 maggio 2016 un incontro presso un caseificio, dove potrai...