Alcuni formaggi delle vicine Alpi
23/11/2023
Una serata all'insegna di formaggi provenienti dal vicino ambito alpino: Toma del lait brusc, Fontina, Ossolano, Bitto.
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Le diverse stagionature del Roccaverano
26/10/2023
Alla scoperta delle diverse stagionature di un raffinato prodotto caseario: il Roccaverano DOP.
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Degustiamo il Trentino
11/05/2023
Esperto di caseificazione, amante della biodiversità, appassionato del territorio nonché maestro assaggiatore Onaf, il prof. Giampaolo Gaiarin ci accompagnerà in un tour degustativo davvero speciale.
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Grugliasco (TO), Degustazione di formaggi francesi AOP
11/04/2023
Degustazione di formaggi francesi AOP. Attraverseremo Occitania, Normandia, Alsazia, Turenna, Champagne e Alvernia sapientemente guidati nel nostro percorso dal Prof. Surra.
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Degustazione formaggi Stutz e Pfister
26/11/2019
Degustazione formaggi di Stutz e Pfister
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Resoconto degustazione formaggi Stutz e Pfister
26/11/2019
Resoconto degustazione formaggi della azienda Stutz e Pfister di Mombaldone (AT)
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Il Montasio si presenta a Torino
24/10/2019
Degustazione del formaggio Montasio guidata da Mauro Gava, tecnico del Consorzio e docente Onaf.
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Resoconto degustazione Montasio
22/10/2019
Resoconto serata degustazione Montasio
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Visita all’Alpeggio Veplace/Saint Barthélemy val d’Aosta
06/07/2019
Visita all’Alpeggio Veplace a Saint Barthélemy in val d’Aosta
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