Degustazione di formaggi marchiati "Presidio Slow Food" nazionali ed europei a Trento, nell'incantevole cornice di Palazzo Trautmannsdorf.

La Delegazione Onaf di Trento e Bolzano prosegue la tradizione dell'Onaf Day.

Un'occasione per osservare dal vivo e toccare con mano le varie fasi che caratterizzano il ciclo di produzione dei formaggi.