Maestri Assaggiatori ONAF procederanno a degustazioni con compilazione di schede descrittive e a punteggio ONAF finalizzate a redigere delle schede di prodotto e profili sensoriali dei Pecorini Siciliani DOP, fatti conferire dai produttori, con l’assegnazione del Premio Trinacria d’Oro.

Il programma di "Caseus Siciliae", evento nel quale si svolgerà il concorso, è disponibile in allegato.

Per informazioni: 
Pietro Pappalardo (delegato Onaf Sicilia)
tel. 3389998412
siciliaorientale@onaf.it