Como
La Valle d'Intelvi e le sue tradizioni casearie
Inizio evento
18/06/2023
Fine evento
18/06/2023
Dettagli Evento
Dal 18/06/2023
Al 18/06/2023
Data limite per le iscrizioni: 15/08/2023
Delegazione di COMO
Luogo: Museo Etnografico
Indirizzo: Casasco Intelvi
Città: Casasco Intelvi
Provincia: CO
Contatti
Referente per l'iscrizione: Simonetta Cortella
Riferimento telefonico: 3394397971
Riferimento mail: cort.simona@virgilio.it
Valle d'Intelvi
Bolla, Sostra, Nevera, Casello del Latte
ed i formaggi tradizionali
Domenica 18 giugno 2023
ritrovo ore 8.30 a Casasco d'Intelvi
Programma della giornata, accompagnati da esperti delle tradizioni locali, Sigg. Alfredo Zecchini e Giulio Zanotta
- Visita guidata al Museo Etnografico della Valle d'Intelvi
- Diapositive della produzione casearia ed assaggi di formaggi tradizionali: Casoretta, Formaggio d'Alpe, Caprino, Zincarlin
- Trasferimento con le proprie auto al Pian d'Alpe. Sul percorso, sosta al Casello del latte e, giunti al Pian d'Alpe, dopo breve e facile passeggiata, arriviamo alla Sostra.
- Di ritorno presso la sala , abbiamo il pranzo -picnic composto da insalata di riso, manzo freddo, fetta di crostata ed un bicchiere di vino. Il viticoltore spiega il suo vino.
- Proseguimento fino in località La Bolla per scoprire l'origine della Bolla e l'utilizzo della Nevera.
- Visita all'azienda Abate con allevamento e caseificio.
Contributo spese tutto incluso € 30
E' richiesta la prenotazione entro il 15 giugno
Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971
Bolla, Sostra, Nevera, Casello del Latte
ed i formaggi tradizionali
Domenica 18 giugno 2023
ritrovo ore 8.30 a Casasco d'Intelvi
Programma della giornata, accompagnati da esperti delle tradizioni locali, Sigg. Alfredo Zecchini e Giulio Zanotta
- Visita guidata al Museo Etnografico della Valle d'Intelvi
- Diapositive della produzione casearia ed assaggi di formaggi tradizionali: Casoretta, Formaggio d'Alpe, Caprino, Zincarlin
- Trasferimento con le proprie auto al Pian d'Alpe. Sul percorso, sosta al Casello del latte e, giunti al Pian d'Alpe, dopo breve e facile passeggiata, arriviamo alla Sostra.
- Di ritorno presso la sala , abbiamo il pranzo -picnic composto da insalata di riso, manzo freddo, fetta di crostata ed un bicchiere di vino. Il viticoltore spiega il suo vino.
- Proseguimento fino in località La Bolla per scoprire l'origine della Bolla e l'utilizzo della Nevera.
- Visita all'azienda Abate con allevamento e caseificio.
Contributo spese tutto incluso € 30
E' richiesta la prenotazione entro il 15 giugno
Simonetta Cortella cort.simona@virgilio.it 3394397971
