Dettagli Evento
Dal 14/10/2023
Al 15/10/2023
Data limite per le iscrizioni: 10/10/2023
Delegazione di FIRENZE
Luogo: Azienda Mezzavia
Indirizzo: Localita’ Mezzavia Di Sotto, 160
Città: Abbadia San Salvatore
Provincia: SI
Contatti
Referente per l'iscrizione: Roberto Funghi
Riferimento telefonico: 3389103413
Riferimento mail: firenze@onaf.it
Gita di due giorni sul Monte Amiata alla scoperta di realtà casearie e dei prodotti locali
Programma
Sabato 14 ottobre
Domenica 15 ottobre
E' possibile partecipare a entrambe le giornate o a una delle due.
Per il pernottamento potete prenotare autonomamente presso alberghi o agriturismi locali.
Siete invitati a prenotarvi con un certo anticipo perchè in occasione della Festa di Autunno alcuni alberghi potrebbero essere al completo.
https://prolocoabbadia.it/dove-dormire/
Programma
Sabato 14 ottobre
ore 11 visita all'allevamento di capre e al caseifcio di azienda agricola Mezzavia
- parteciperemo ad una piccola produzione di caprini a coagulazione acida
Pranzo presso gli stand della Festa d'Autunno (castagne, funghi e altro) https://prolocoabbadia.it/festa-dautunno-2023/
ore 15.30 visita al caseifico Murceti - Loc. Murceti, 58034, CASTELL'AZZARA (GR)
dove saremo accolti dall'allevatore e maestro assaggiatore ONAF Emiliano Ruffaldi
Cena presso gli stand della Festa d'Autunno
Domenica 15 ottobre
Ad Abbadia San Salvatore in via Roma, 43 presso il punto vendita dell'azienda Mezzavia:
- ore 10 incontro con Fabio Pinzi (agronomo e presidente dell'Associazione Pera Picciola) che ci parlerà dell'agricoltura e dei prodotti tradizionali del Monte Amiata.
- a seguire assaggio di formaggi caprini in abbinamento con confettura di Pera Picciola.
Pranzo ad Abbadia San Salvatore presso gli stand della Festa d'Autunno
- ore 16 visita al Caseificio dei Barbi Loc. Podernovi, 170 Montalcino (SI)
E' possibile partecipare a entrambe le giornate o a una delle due.
Per il pernottamento potete prenotare autonomamente presso alberghi o agriturismi locali.
Siete invitati a prenotarvi con un certo anticipo perchè in occasione della Festa di Autunno alcuni alberghi potrebbero essere al completo.
https://prolocoabbadia.it/dove-dormire/
Azienda Agricola Mezzavia di Sotto S.S. Società Agricola
https://caseificiomezzavia.com/
https://www.facebook.com/p/AzagrMezzavia-100068659075185/
Caseificio Murceti
http://www.caseificiomurceti.it
https://www.facebook.com/caseificiomurceti/?locale=it_IT
Caseificio dei Barbi
https://www.fattoriadeibarbi.it/ospitalita/caseificio-dei-barbi/
Da vedere ad Abbadia San Salvatore
http://www.abbaziasansalvatore.it
https://www.museominerario.it
https://prolocoabbadia.it/festa-dautunno-2023/
Nei dintorni
http://www.bagnisanfilippoterme.it/Fosso%20Bianco.html
https://www.parcovivo.it/
