Aldeno (TN)
Convivio e degustazione di solidarietà
Inizio evento
29/11/2016
Fine evento
29/11/2016
Dettagli Evento
Dal 29/11/2016
Al 29/11/2016
Data limite per le iscrizioni: 23/11/2016
Delegazione di TRENTO BOLZANO
Luogo: Cantina di Aldeno
Indirizzo: Via Roma, 76
Città: Aldeno
Provincia: TN
Contatti
Referente per l'iscrizione: Mariagrazia Brugnara
Riferimento telefonico: 338-7869318
Riferimento mail: mariagrazia.brugnara@accademiadimpresa.it
ONAF Trento Bolzano invita presso la Cantina di Aldeno per una serata conviviale a tema caseario prima della fine del 2016.
Sarà l'occasione per scambiare gli auguri di Natale ed assaggiare alcuni vini della Cantina di Aldeno, in abbinamento con il Puzzone di Moena DOP di malga del Caseificio di Predazzo e Moena e con il formaggio di fossa del territorio riminese noto come "L'Ambra di Talamello", che è stato estratto dalle fosse secondo il rito tradizionale appena qualche giorno fa.
Il convivio sarà anche dedicato all'iniziativa di solidarietà Una Forma d'Amore 2016, organizzata dalla Latteria Vo Grande di Pegognaga (Mantova) a favore delle popolazioni vittime degli ultimi eventi sismici del Centro italia.
Il programma della serata sarà il seguente:
Sarà l'occasione per scambiare gli auguri di Natale ed assaggiare alcuni vini della Cantina di Aldeno, in abbinamento con il Puzzone di Moena DOP di malga del Caseificio di Predazzo e Moena e con il formaggio di fossa del territorio riminese noto come "L'Ambra di Talamello", che è stato estratto dalle fosse secondo il rito tradizionale appena qualche giorno fa.
Il convivio sarà anche dedicato all'iniziativa di solidarietà Una Forma d'Amore 2016, organizzata dalla Latteria Vo Grande di Pegognaga (Mantova) a favore delle popolazioni vittime degli ultimi eventi sismici del Centro italia.
Il prossimo 23 novembre, infatti, una forma di Parmigiano Reggiano DOP del 2006, sopravvissuta al sisma del 2012, in occasione del suo 10° compleanno verrà aperta e messa all'asta, per destinare l'intero ricavato alla ricostruzione dei territori colpiti, nell'ambito di un più ampio progetto gestito dalla Caritas. La Delegazione regionale Trento-Bolzano ha "prenotato" un pezzo di questa forma, che verrà degustato lo stesso 29 novembre in occasione della serata, e chiederà ai partecipanti un contributo da devolvere interamente all'iniziativa solidale.
- alle ore 19:00, ritrovo alla Cantina di Aldeno con visita guidata;
- a seguire, degustazione del Trento DOC Altinum Riserva e di un altro vino della Cantina di Aldeno, in abbimento con il Puzzone di Moena DOP, l'Ambra di Talamello e la Forma d'Amore del Parmigiano Reggiano DOP;
- successivamente, rinfresco finale preparato dalla Bottega Trentina di Mattarello.
Il contributo richiesto sarà di € 20,00.
Per informazioni e prenotazioni, invitiamo a contattare Giampaolo Gaiarin (email ggaiarin@hotmail.it) e Maria Grazia Brugnara (email mariagrazia.brugnara@accademiadimpresa.it).
