Riconoscere un formaggio a Denominazione di Origine Protetta dal solo aspetto esterno può non essere banale: ci vuole allenamento e una particolare attenzione ai dettagli.É quello che cercheremo di fare in questa serata: tre formaggi di cui sappiamo solo che sono D.O.P., verranno scoperti e poi degustati, comparando le caratteristiche organolettiche con quelle descritte nel disciplinare.

Maggiori informazioni nella locandina allegata.