Dettagli Evento
Dal 04/12/2023
Al 04/12/2023
Data limite per le iscrizioni: 04/12/0023
Delegazione di ROMA
Luogo: The Building Hotel
Indirizzo: Via montebello, 126
Città: Roma
Provincia: Roma
Contatti
Referente per l'iscrizione: Domenico Villani
Riferimento telefonico: 3715217684
Riferimento mail: roma@onaf.it
La Delegazione Onaf di Roma in collaborazione con A.PRO.LA.V. , Azienda Agricola Facchin Antonio & figli e Azienda Solobrado, presentano un evento di degustazione imperdibile, che valica i nostri confini regionali e ci porta verso un territorio ricco di storia casearia e vitivinicola:
Un toco de Formajo e un’ombra de vin
Selezione di eccellenze casearie e vinicole del Veneto
Una serata nella quale conosceremo insieme i prodotti di una delle regioni più vocate all’agricoltura e madre di eccellenze italiane conosciute in tutto il mondo.
Vi aspettiamo lunedì 4 dicembre 2023, ore 20.30 presso l’elegante sala dello storico The Building Hotel, in via Montebello, 126 a Roma, che incornicerà questa occasione carica di gusto, condivisione e gioia, tipici della magia delle festività.
Dopo un piacevole entrée di una selezione di salumi (prodotti con carne di maiale di razza mangalitza, ritenuta la migliore carne di maiale)
della Società Agricola Solobrado, ci saranno in degustazione:
4 formaggi proposti da A.PRO.LA.V. (Associazione regionale Produttori Latte del Veneto) di Volorba (TV) e precisamente:
- Casatella Trevigiana
- Piave selezione Oro
- Formaggio ubriaco
- Morlacco del Grappa di malga
Inoltre lo Chef del Gourmand’s Restaurant, Andrea Cossalter, proporrà un risotto alla trevigiana con radicchio tardivo e Casatella Trevigiana. Per concludere, una dolce creazione dello Chef.
La degustazione/cena vedrà in abbinamento i vini dell’Azienda Agricola Facchin Antonio & figli di San Polo di Piave (TV), tra cui quelli premiati al campionato mondiale di Bruxelles e al Golosario di Milano.
