per approfondire il vastissimo mondo dei formaggi ovini, le varie razze ed i territori di produzione che ne conferiscono le diverse caratteristiche, la Delegazione Onaf di Roma riprende la sua attività di divulgazione con un incontro tematico da non perdere e vi invita Mercoledì 23 ottobre 2024 ore 18.30 presso la Sala Convegni della CAE (Città dell’Altra Economia)  largo Dino Frisullo, 1 a Roma, a:

 

Di che Razza sei?

Degustazione guidata di 4 formaggi pecorini prodotti da razze autoctone