L’ultimo evento del 2024 non poteva non realizzarsi in una splendida cornice natalizia: la sala del The Building Hotel .

L’occasione è un viaggio sensoriale tra eccellenze gastronomiche che raccontano storie di famiglie, terre e tradizioni. Tre produttori, tre territori, tre differenti storie, accumunati dalla passione e dalla voglia di offrire prodotti di eccellenza.

Appuntamento venerdì 13 dicembre ore 20.30 al The Building Hotel in Via Montebello 126,  Roma.

Prodotti in degustazione previsti:

Az. Agr. Alba: Crema di formaggio - Ricotta stagionata – Rustico semistagionato a latte crudo ovicaprino

Azienda Domenico Siciliano: Capocollo, Pecorino fresco di Ciminà, Caciocavallo fresco di Ciminà, Misto semistagionato ovivaccino 2 mesi, Misto ovivaccino stagionato 2 anni.

A seguire le accattivanti creazioni del Resident Chef Andrea Cossalter: Pallotte cacio e ova con melanzane al forno e fonduta di pecorino; Maltagliati con guanciale, ricotta stagionata, datterino, basilico e cipolla rossa.

E per finire una mousse al miele.