Come si può intuire, abbiamo deciso che nulla rimarrà indietro e assaggeremo tutto ciò che il territorio può offrirci di tipico!
Partenza sabato mattina: giornata dedicata a salumi e, naturalmente, Parmigiano Reggiano. 
Domenica cominceremo con assaggi enologici di alto livello (non c'è solo Lambrusco!), per poi trasferire il nostro interesse all'Aceto Tradizionale Balsamico di Modena. Naturalmente intervalleremo con tortellini, frutta, tigelle, dolci ...
Due giorni intensi dedicati alla conoscenza diretta di queste famose e amatissime tradizioni alimentari.