Torino
Sulle strade del tè: formaggi locali e tè pregiati
Inizio evento
20/05/2026
Fine evento
20/05/2026
Dettagli Evento
Dal 20/05/2026
Al 20/05/2026
Data limite per le iscrizioni: 18/05/2026
Delegazione di TORINO
Luogo: Università degli Studi di Torino - DISAFA
Indirizzo: Largo Braccini, 2
Città: Grugliasco
Provincia: TORINO
Contatti
Referente per l'iscrizione:
Riferimento telefonico: 389 4721611
Riferimento mail: torino@onaf.it
In questo appuntamento accosteremo 5 formaggi con altrettanti e diversi tipi di té: giallo, oolong, verde, nero e qualcuno certamente sconosciuto. Sotto il profilo sensoriale giocheremo tra equilibri e contrasti di intensità aromatiche. Gli abbinamenti ci offriranno quindi nuovi spunti per accompagnare i prodotti caseari sulle nostre tavole.
I formaggi in assaggio saranno:
- Ricotta di bufala
- Tometta di capra
- Mozzarella di bufala
- Grana padano
- Pecorino
Appuntamento presso: DISAFA - Facoltà di Agraria, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco (TO), con arrivo dalle ore 20.30 e inizio alle 21.00.
Contributo alle spese della serata: € 10 per i soci, € 20 per i non soci.
Adesioni e rinunce entro il 17 maggio 2026 a: torino@onaf.it.
Per coloro che sono già Soci Onaf l'incontro è valido come credito formativo, per l'ammissione al corso Onaf di II livello.
I formaggi in assaggio saranno:
- Ricotta di bufala
- Tometta di capra
- Mozzarella di bufala
- Grana padano
- Pecorino
Appuntamento presso: DISAFA - Facoltà di Agraria, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco (TO), con arrivo dalle ore 20.30 e inizio alle 21.00.
Contributo alle spese della serata: € 10 per i soci, € 20 per i non soci.
Adesioni e rinunce entro il 17 maggio 2026 a: torino@onaf.it.
Per coloro che sono già Soci Onaf l'incontro è valido come credito formativo, per l'ammissione al corso Onaf di II livello.
