METTI UNA SERA D’ESTATE...

..quando il formaggio incontra la freschezza della frutta, l’aromaticità del vino e il sottozero artigianale

" Estate..." cantava Bruno Martino in una celebre canzone. E proprio l'estate, con i suoi colori, i suoi profumi e l'abbondanza di frutta di stagione, è l'ispirazione di questa serata dedicata all'incontro tra sapori, tradizioni e piacevoli scoperte gastronomiche.

L'appuntamento è per il 14 luglio 2026, ore 20.30, nella suggestiva cornice del Casale dei Cedrati, all'interno di Villa Doria Pamphilj (Via Aurelia Antica, 219 - Roma).

Una serata pensata per celebrare i sapori dell'estate attraverso un percorso di degustazione originale, nel quale tradizione e creatività si incontrano.

Gli assaggi guidati accompagneranno i partecipanti alla scoperta di raffinati abbinamenti tra una selezione di Formaggi Chiodetti e la frutta di stagione dei Fratelli Staltari, per esaltare aromi, consistenze e contrasti spesso sorprendenti.

A seguire sarà proposto un gustoso cous cous estivo con le verdure del Casale dei Cedrati, accompagnato da Alsium, vino della Tenuta Tre Cancelli, insignito della Medaglia d'Oro al XXIV Concorso Enologico Internazionale "Città del Vino 2026", scelto per valorizzare e completare il percorso gastronomico della serata.

Il finale sarà all'insegna della freschezza e della golosità, con una degustazione di gelati alla frutta del maestro gelatiere Giorgio Bianchi di Capitan Cono, per concludere questo viaggio tra latte, frutta, natura e sapori estivi.

Un'occasione per condividere cultura gastronomica, convivialità e piacere della tavola sotto il segno dell'estate.

Informazioni e prenotazioni

Prenotazione obbligatoria:

roma@onaf.it

WhatsApp: 371 521 7684

Posti limitati

Quota di partecipazione

€ 20,00 per i Soci ONAF

€ 25,00 per i non Soci

Inoltre, esclusivamente per i Soci (in regola con al quota associativa 2026), la delegazione ha predisposto una degustazione tecnica dei formaggi previsti nella serata, che si terrà alle 18.30 all’interno del Casale dei Cedrati. Per la partecipazione è prevista una quota aggiuntiva di 5 euro, oltre naturalmente alla prenotazione.

Vi aspettiamo per trascorrere insieme una piacevole sera d'estate tra degustazioni, racconti e sapori da scoprire e ovviamente per augurarci buone vacanze.