Dettagli Evento
Dal 19/10/2026
Al 19/10/2026
Data limite per le iscrizioni: 19/10/2026
Delegazione di ROMA
Luogo: CAE - Sala Convegni
Indirizzo: Largo Dino Frisullo
Città: Roma
Provincia: Roma
Contatti
Referente per l'iscrizione: Domenico Villani
Riferimento telefonico:
Riferimento mail: roma@onaf.it
Un confronto tra formaggi a pasta filata per decretare se a convincere è il Caciocavallo o il Provolone!
Tecniche di lavorazione simili, ma allo stesso tempo diverse, sei campioni tutti da scoprire.
Ti aspettiamo lunedì 19 ottobre alle ore 18:30 presso la Sala Convegni del CAE, Largo Dino Frisullo.
Considerata la natura tecnica dell'evento, la partecipazione è riservata agli Assaggiatori e Maestri Assaggiatori ONAF in regola con la quota associativa 2026. Durante la serata è prevista la compilazione delle schede, quindi munirsi del Quaderno di Degustazione o di un dispositivo per l'utilizzo dell'applicazione ONAFTouch.
Tecniche di lavorazione simili, ma allo stesso tempo diverse, sei campioni tutti da scoprire.
Ti aspettiamo lunedì 19 ottobre alle ore 18:30 presso la Sala Convegni del CAE, Largo Dino Frisullo.
Considerata la natura tecnica dell'evento, la partecipazione è riservata agli Assaggiatori e Maestri Assaggiatori ONAF in regola con la quota associativa 2026. Durante la serata è prevista la compilazione delle schede, quindi munirsi del Quaderno di Degustazione o di un dispositivo per l'utilizzo dell'applicazione ONAFTouch.
