CONCORSO CASEARIO “PREMIO TRINACRIA D’ORO 2017” MIGLIOR PECORINO SICILIANO DOP.
Maestri Assaggiatori ONAF procederanno a degustazioni con compilazione di schede descrittive e a punteggio ONAF finalizzate a redigere delle schede di prodotto e profili sensoriali dei Pecorini Siciliani DOP, fatti conferire dai produttori, con l’assegnazione del Premio Trinacria d’Oro.
Il programma di "Caseus Siciliae", evento nel quale si svolgerà il concorso, è disponibile in allegato.
Per informazioni:
Pietro Pappalardo (delegato Onaf Sicilia)
tel. 3389998412
siciliaorientale@onaf.it